Организация питания в образовательной организации
Телефон круглосуточной горячей линии Управления социального питания — 8 (931) 326-68-07
Горячая линия по вопросам организации питания Комитета по образованию с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00: 8 (931) 326-37-41
Официальная группа Управления социального питания в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb
РЕЖИМ ПИТАНИЯ В ДЕТСКОМ САДУ:
Питание 4-х разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.
ДОКУМЕНТЫ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
Локальные акты по организации питания в ГБДОУ № 17
- Положение о создании необходимых условий для охраны и укрепления здоровья, организации питания обучающихся и работников;
- План работы по приобщению старших дошкольников к основам здорового питания;
- Положение об организации питания воспитанников
- Положение о Совете по питанию
- Положение о родительском контроле организации питания воспитанников
- План-график мероприятий родительского контроля за организацией питания
- Приказы по организации питания в детском саду
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ГБДОУ 17
Для организации детского питания в ГБДОУ 17 имеется отдельный пищеблок, оборудованный в соответствии с требованиями СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденных постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28.
В каждой возрастной группе, в том числе в группах для воспитанников с ограниченными возможностями здоровья, выделена зона для организации питания в соответствии с режимом дня.
Столовой нет. В каждой возрастной группе имеется буфетная с технологическим и санитарным оборудованием. Столовая посуда, столовые приборы имеются во всех возрастных группах в соответствии со списочным составом детей.
Диетическое меню в ГБДОУ 17 не предусмотрено.
Организация индивидуального питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании.
При организации питания детей дошкольные образовательные организации должны учитывать представляемые по инициативе родителей (законных представителей) сведения о состоянии здоровья ребенка, в том числе об установлении, изменении, уточнении и (или) о снятии диагноза заболевания либо об изменении иных сведений о состоянии его здоровья. В ДОО для воспитанников, нуждающихся в индивидуальном подходе при организации питания, по заявлению родителей (законных представителей) предоставляется диетическое питание. Меню для диетического питания разрабатывается специалистом-диетологом, привлеченным либо родителем (законным представителем) ребенка, либо ДОО, либо оператором питания в соответствии с утвержденным набором продуктов на основании имеющегося медицинского заключения. В Санкт-Петербурге индивидуальное диетическое питание в дошкольной образовательной организации организовывается на основе двух вариантов:
Первый вариант: При наличии технической возможности организация питания детей, нуждающихся в индивидуальном диетическом питании, осуществляется оператором питания, являющимся исполнителем по заключенному контракту с ДОО или самой ДОО при самостоятельной форме организации питания. В целях исполнения данного условия родитель (законный представитель) воспитанника предоставляет в ДОО заявление о предоставлении диетического питания с приложением назначения лечащего врача и индивидуального меню (разработанного специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача). По согласованию с родителем (законным представителем) воспитанника, нуждающегося в индивидуальном питании, привлечение специалиста-диетолога для составления меню может быть организовано самой ДОО или оператором питания. Указанные документы передаются руководству ДОО для предоставления раскладки меню и определения технической возможности организации питания. По результатам рассмотрения направленных документов оператор питания (или ДОО при самостоятельной форме организации питания) предоставляет ответ о возможности обеспечения питанием по представленному меню или об отказе в организации питания с указанием причин, в связи, с чем организация питания по индивидуальному меню не может быть обеспечена. В случае положительного решения о возможности предоставления питания по индивидуального меню, ДОО закрепляет ответственного сотрудника для контроля обеспечения и выдачи рационов питания согласно индивидуальному меню.
Второй вариант: ДОО создает условия для употребления воспитанниками, нуждающимися в индивидуальном питании, готовых домашних блюд, предоставленных родителями (законными представителями). Готовые домашние блюда передаются родителями на хранение на пищеблок ДОО для хранения, разогрева и последующей выдачи индивидуального питания воспитанникам. Руководителем образовательной организации назначается ответственный сотрудник за контроль по приему от родителей индивидуально упакованных рационов питания, их соответствующему температурному режиму хранения и употребления в установленное время реализации. Выдача детям рационов питания должна осуществляться в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в ДОО. В случае невозможности организовать индивидуальное питание воспитанника по одному из вышеуказанных вариантов родителям предлагается перевод в специализированные ДОО района с учетом особенностей заболевания ребенка. Также, в случае невозможности организации индивидуального питания детей, допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах), оборудованных столами и стульями, холодильником (в зависимости от количества питающихся в данной форме детей) для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновыми печами для разогрева блюд, условиями для мытья рук. Алгоритм организации индивидуального питания в организованных детских коллективах установлен в методических рекомендациях Роспотребнадзора от 30.12.2019 № МР 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях).
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания ГБДОУ 17
Сторонних организаторов питания в ГБДОУ 17 нет.
Программное обеспечение осуществляет компания «Вижен Софт».
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и пищевое сырьё в ГБДОУ 17
Комплексная поставка пищевых продуктов в ГБДОУ 17 Московского района осуществляется Акционерным обществом «КОМБИНАТ ПИТАНИЯ НЕВА»
Категории обучающихся, которым питание предоставляется на льготных условиях
Для всех категорий воспитанников предоставляется бесплатное питание
(основание — Закон Санкт-Петербурга от 26.06.2024 № 447-99 «О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга «Социальный кодекс Санкт-Петербурга» (принят Законодательным Собранием Санкт-Петербурга 26.06.2024, подписан Губернатором Санкт-Петербурга 09.07.2024)
Стоимость питания для всех категорий обучающихся
Информация о порядке предоставления льготного питания, по оплате основного и дополнительного питания за счет родительских средств
Родительская плата за присмотр и уход за детьми не взимается (основание — соответствие пункт 6 Закона Санкт-Петербурга от 26.06.2024 «О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга «Социальный кодекс Санкт-Петербурга)
КОНТРОЛЬ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
- Программа производственного контроля в ГБДОУ 17
- Приказ об утверждении состава общественной комиссии по контролю за организацией питания
- Итоги родительского контроля
- Акт по итогам родительского контроля 05.09.2024
- Акт по итогам родительского контроля 23.01.2025
Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания.
Управление социального питания Санкт-Петербурга для оперативного реагирования на обращения в сфере социального питания организовало работу «горячей линии», где можно задать вопросы, связанные с ассортиментом продукции и качеством блюд в столовых образовательных учреждений.
Горячая линия работает по будням с 9.00 до 18.00 по телефону: (812) 576-68-13.
Кроме того, свои обращения можно направлять через мобильное приложение Telegram по телефону 8(931) 326-68-07, в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb а так же на адрес электронной почты uspit@gov.spb.ru. либо по почтовому адресу: 191060, Санкт-Петербург, Смольный пр., д.1, лит. Б и в формате электронного документа, с помощью Единого портала обращений граждан www.letters.gov.spb.ru.
- Получить консультацию по интересующим вопросам или сообщить о случаях некачественного питания в конкретном образовательном учреждении можно:
- оставив обращение через портал «Петербургское образование»
- приняв участие в опросе через чат-бот «Питание в общеобразовательных учреждениях Санкт-Петербурга» в социальной сети ВКонтакте.
По вопросам организации детского питания в ГБДОУ 17 родители (законные представители) могут обратиться к заведующему Большаковой Екатерине Владимировне по тел : (812)727-03-47, в приёмные дни: вторник с 15.00.до 18.00, четверг с 10.00 до 13.00, по электронной почте: ds17msk@obr.gov.spb.ru
ИНФОРМАЦИОННО-ПРОСВЕТИТЕЛЬСКИЕ МАТЕРИАЛЫ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
ОТЧЕТЫ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
Фото и видео материалы по организации питания в ГБДОУ 17 размещены на страницах сайта «Фотоальбом», «Видеоальбом», «Виртуальная гостиная»
Условия для охраны здоровья, в том числе для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья
Условия для охраны здоровья воспитанников в ГБДОУ детский сад № 17 включают:
Медицинское обслуживание воспитанников осуществляется медицинским персоналом (врачом и медсестрой) совместно с детской поликлиникой № 31 Московского района Санкт-Петербурга по договору о сотрудничестве в сфере медицинского обслуживания. Медицинское обслуживание осуществляется в медицинском кабинете, процедурном кабинете.
Систему физкультурно-оздоровительной работы, включающую психолого-педагогическое сопровождение развития ребенка, проведение оздоровительных мероприятий, профилактических прививок, организацию режима двигательной активности с использование разных форм двигательной детской деятельности, использование вариативных режимов дня, закаливание, приобщение к ценностям здорового образа жизни, организацию профилактических мероприятий, организацию питьевого режима, коррекционные мероприятия, организацию питания воспитанников.
